석류의 효능









석류속에는 천연호르몬 에스트로겐이 들어 있다.







석류는 고대 페르시아에서 "생명의 과일" "지혜의 과일"로써 귀중히 여겨왔다.







석류의 열매에 포함되어 있는 "천연에스트로겐"은 여성호르몬인 "에스트로겐"과







성분이 매우 흡사하다고 보고되었다.









석류 과실은 수용성당 (포도당, 과당 등)이 전체의 반에 가까운 40.5%나 포함되어







있으며 더욱이 포도당의 분해를 촉진하는 구엔산, 에너지 대사를 활발하게 하기







위한 수용성 비타민(B1, B2, 나이아신)많은 생리작용과 밀접한 관계가 있는







미네랄을 포함하고 있다.















일본에도 석류가 당뇨병의 개선이나 강장작용, 미용, 갱년기 장애등에도 효과가







있다는 보고가 언론에 소개되어 주목받고 있는 건강음료이다.















에스트로겐의 역할은 자궁의 발육, 내막의 증식, 유선의 발육 , 제 2차 성장등을







담당하는데 에스트로겐 분비가 감소하면 여성의 생리기능에 문제가 생긴다.









석류종자 1kg에서 17mg의 천연 식물성 에스트로겐이 포함되어 있다.







특히 진귀한 석류로 알려진 흑석류 종자(씨)에는 일반 석류보다 더 많은 성분의







에스트로겐이 함축되어 있는 것으로 밝혀져 그 신비함을 더해주고 있다.















석류는 식물이면서 인간의 생명활동에 작용하는 성호르몬을 함 유하고 있으며







살균작용이 뛰어나며 어깨 절임 등을 해소하는 등 그 효과는 여러갈래로 전해지고 있다.















석류는 건강유지, 노화방지, 질병이나 상처등의 증상 완화를 위해 널리 이용되어 왔다

































석류와 여성









인체에 있는 여러 호르몬들 가운데서도 여성호르몬은 여성들을 여성답게 하는







다름 아닌 여성의 일생에서 지배적 역할을 하는 것이 호르몬이다.















여성의 난포에서 분비되는 이 여성호르몬 (에스트론, 에스트라디올, 에스트리올)을







총칭하여 에스트로겐이라 부르는데 조사결과 석류의 시 부분엔 에스트론과







에스트라디올이 다량 호함되어 있는 것으로 밝혀졌다.









에스트로겐의 역할은 자궁의 발육, 내막의 증식, 유선의 발육, 제2차 성장등을







담당하는데 에스트로겐의 분비가 감소하면 여성의 생리기능에 문제가 생긴다.















여성의 경우 갱년기 장애도 그 중의 하나로 장기적으로 에스트로겐이 결핍되면







골다공증등 각종 성인병에 걸리기 쉽다.















여성의 경우 일반적으로 40대 중반부터 갱년기가 시작된다고 할 수 있다.







즉 45-55세의 정도를 갱년기라고 하는데 난소의 기능이 저하되는 시기라 할수 있다.







이 시기에는 여성 호르몬이 결핍됨으로 여성의 균형이 깨지고, 특히 에스트로겐의







격감에 따라 신체의 균형이 어긋나기 시작하는데 부족한 에스트로겐을







석류에 있는 천연에스트로겐으로 보충하여 갱년기 장애를 충분히 극복하여







즐겁고 활기차게 인생을 설계 할수 있다.









에스트로겐은 성숙한 부인의 난과로부터 분비되는 호르몬 두 종류 중의 하나인







난과호르몬의 것이다.















현재에는 생체에서 추출해낸 것, 자연계로부터 추출된 물질, 합성된 것들 포함해







구조적으로 동일, 또는 닮아 있으면 에스트로겐이라고 말한다.















에스트로겐은 에스트라지올, 에스트론, 에스트리올의 3종류가 순수하게







추출되어져 있고, 이중에 에스트라지올이 가장 강력한 난과호르몬이라고 한다.







그 작용은 자궁의 발육, 내막의 증식, 유선의 발육, 제2차 성장 등을 담당한다.







에스트로겐의 분비가 감소하면 바로 생리기능에 반영된다.







여성의 갱년기 장애도 그 중의 하나로 장기적으로 에스트로겐이 결핍되면







골다공증 등에 걸리기 쉽다는 것도 알려져 왔다.









이처럼 에스트로겐 결핍에 동반한 증상의 발현에 대처하기 위해서는 합성된







에스트로겐 조제를 투여하는 것도 중요하지만 부작용이 심해서 장기적으로







사용해도 안전성이 높은 에스트로겐 물질을 자연계에서 구하는 것도 생각되어







지고 있는데 석류가 가장 적합한 것으로 알려지고 있다.















최근의 문헌(1976)에 의하면 에스트라지올과 구조상 닳은 것을 포함한 식물에는







석류, 강낭콩,대추야자, 사과 등이 있다고 보고 되고 있다.















여성호르몬엔 여성의 생식활동을 활발하게 하는 작용과 여성의 건강을 지켜주는







작용이 있다.









그중 건강을 지켜주는 작용의 하나로 혈행을 원활하게 하는 작용을 들 수 있다.







여성호르몬의 혈행을 원활하게 하는 작용은 일산화질소란 가스의 작용에







의해 나타난다. 체내의 일산화질소는 내인성 혈관확장 물질이라 불려지는 혈관을







확장하는 역할을 하는 중요한 물질이다.







여성호르몬은 이 일산화질소의 합성을 돕는 것으로 알려져있다.







그런데 극단적인 절식이나 편식을 수반하는 다이어트를 하거나 갱년기에







여성호르몬의 분비가 줄어들면 일산화질소가 만들어지는 양도 줄어든다.







이에 따라 혈관확장작용이 약해지고 혈관이 수축, 가늘어지게 되는 것이다.







이 수축이 동맥혈관에서 일어나면 동맥의 경화상태가 일어난다.















여성호르몬은 혈류를 원할하게 하여 혈압이나 콜레스테롤치의 상승을 막고







동맥경화를 예방하는 등의 작용을 하는 것이다.







갱년기에 여성호르몬의 분비량이 줄어들면 이러한 작용도 약해지기 때문에 갱년기







이후엔 고혈압이나 고지혈증. 동맥경화 등에 대해 신경을 써야 한다.







따라서 고혈압이나 고지혈증. 동맥경화등을 예방하거나 개선하기 위해서도







여성호르몬을 보충하는 것이 필요하다.















최근 산부인과에서 화학적으로 만들어진 여성호르몬제를 보충하는 여성호르몬







보충요법을 받는 여성들이 늘어나고 있는데 이는 유방암에 걸리 위험등의







부작용이 우려되고 있다.















그러나 앞서 말한 바와 같이 석류엔 인체내의 여성호르몬과 동일한 작용을 하는







물질이 풍부히 포함돼 있으며 천연식품이기 때문에 부작용의 염려도 없다.















여성호르몬은 또한 체내에서 카테콜 에스트로겐이란 물질로 변하여 혈관수축을







억제하는 작용을 한다.







즉 우리의 체내에선 카테콜아민이란 물질(신경전달물질)이 만들어지는데 이 물질은







혈관을 수축시키는 작용도 갖고 있다.







카테콜에스트로겐은 카테콜아민의 혈관수축작용을 억제하는 것이다.







최근의 연구에서도 갱년기에 여성 호르몬분비가 줄어들면 여성호르몬과







깊은 관계가 있는 카테콜에스트로겐의 양이 뇌속에서 줄어드는 것으로 밝혀졌다.







뇌속에서 카테콜에스트로겐의 양이 줄어들면 카테콜아민의 합성이 촉진된다.







그 결과 뇌속에서 늘어난 카테콜아민이 뇌속에 있는 체온을 조절하는 중추를







자극하여 정상적인 체온조절 기능을 방해한다.







이로인해 갱년기장애 중에서 가장 대표적인 증상인 일과성(전신)열감 등의 증상이







나타나게 된다.































석류 酒









석류는 초여름에 짙은 주홍색 꽃이피고 가을에 열매가 탐스럽에 열린다.







잘익은 석류는 끝이 벌어지면서 속의 알맹이가 보이기 때문에 미인의 치아에







비유 되기도 한다.









*담그는 방법

석류열매의 껍질을 요령껏 벗겨 알맹이는 따로 담아두고 열매껍질만 얇은 베자루에







담아 흐르는 물에 하룻밤 담가 두었다가 건져 물기가 빠지면 알맹이와 같이 술에 담근다.















재료 2~3배의 술에 담가 밀봉하여 3~4개월후에 먹는다.







신맛이 강하므로 설턍을 취향에 맞추어 음용한다.









*효능

석류열매는 위장병이나 각종 장부의 모든 질환을 다스리는 효과가 있다고 한다.







위에 들어가서 과하고 부족한 것을 조절해 준다고 하는데 위산이 많으면 감소시키고







부족하면 보충, 조절해주는 역할을 한다고 한다.









석류주는 이질, 설사에 아주 신효하다. 원인모를 복통을 멈추는 신비로운 술이다.







그리고 편도선염, 입병, 소화불량이나 위장병에도 아주 좋아 식사전후 반주로







한 잔씩 먹으면 소화제가 된다고 한다.























자료참조:







http://www.millefood.com

http://chamjiny.hihome.com